La scottona della Corte dei sapori

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Quantità minima: 500 gr.

 

Tagli e prezzi al kg.:

Mezzena € 7

Doppione   € 4,50

Punta di petto   € 5,00

Arrosto farcito (spinaci-formaggio-carote)  € 9,00

Arrosto farcito (pancetta-funghi porcini)  € 10,00

Arrosto    € 8,00

Ossobuchi € 8,00

Polpa da brodo, brasato, stracotto  € 8,50

Polpa di girello per scaloppine  € 12,50

Polpa per bistecche da padella  € 12,50

Polpa per bistecche tenere scelte     € 16,00

Fiorentine c/filetto € 20,00

Fiorentine s/filetto  € 18,00

Costate c/osso  € 12, 00

Fiorentine s/osso  € 24,00

Costate s/osso € 15,00

Filetto € 25,00

Roast-beef  € 17,00

Involtini  € 12,50

Salsicce misto suino € 6,50

Spezzatino € 8,00

Svizzere € 8,00

Macinato magro € 7,00